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Con la presencia de periodistas y público interesado, la Universidad Nacional de Trujillo, en cooperación con la Cámara de Comercio de La Libertad, presentaron la 12° Celebración del Día del Pisco Sour y el 11° Festival Gastronómico de Trujillo.

Al promediar el medio día de hoy, en el auditorio de la CCLL, Hermes Escalante, docente universitario y segundo vicepresidente de la Cámara de Comercio, anunció la celebración de una edición más del día del Pisco Sour. Resaltó el papel de la Cámara de Comercio de La Libertad en “Ser el primer organismo gremial que promueve esta actividad a nivel regional y provincial”.

Posteriormente la Dra. Flor Luna Victoria resaltó que la celebración de este tipo de festividades refuerza la identidad y fervor nacional de todos los peruanos a nivel mundial; además aprovechó para reafirmar el compromiso de la UNT en promover y apoyar los eventos culturales realizados en Trujillo.

Finalmente Carlos Vílchez, presidente el comité de eventos especiales de la Cámara de Comercio, extendió la invitación a los diversos restaurantes, bares y hoteles trujillanos, para su participación en la elaboración del mejor pisco sour para ese día; e incitó a los periodistas presentes a que difundan y publiciten el evento en sus respectivos medios.

La festividad principal por el Día del Pisco Sour se celebrará en el Paraninfo de la UNT, el día sábado 07 de febrero desde las 11 de la mañana hasta las 4 de la tarde, con la presencia de bailes y actividades culturales.

Fuente: Universidad Nacional de Trujillo